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高温高压灭菌釜采用双罐热水循环进行杀菌，一釜内的食品杀菌完后直接将高温水注入另一釜内，减少处理水和热量消耗，缩短了灭菌时间，长沙灭菌釜价格，提高了工作效率。高温高压灭菌釜主要是在架体的底部设有灭菌釜，热水罐设在架体的底部顶部，在灭菌釜的一侧设有换热器，在灭菌釜的底部设有管道，管道与水泵相连接，长沙灭菌釜价格，水泵通过管道与换热器的底部相连，长沙灭菌釜价格，换热器的顶部通过管道与热水罐的底部一侧和灭菌釜的一端连接。通过以上设置，本实用新型通过换热器进行某些产品的间接降温，保证了用户空间的节约以及生产效率的提高。杀菌釜设备特点：首要部件选用不锈钢制作，契合食品卫生请求，抗腐蚀性强。长沙灭菌釜价格
高压灭菌釜使用时，消毒物品的包装及容器，则应该要合适。包装应采用双层包布白色棉布，新包布则应当先洗涤去浆后，再次进行使用。使用容器盛装时，选用即可阻挡外界微生物侵入，又有较好的蒸汽穿透性。消毒物品装放应当合理，因为消毒物品过多，或者是放置不当，就会影响到灭菌效果。高压灭菌釜内，物品不能过多，不要超过高压灭菌釜容量。在对高压灭菌釜进行使用时，较为关键的步骤，就是要将灭菌釜内的空气排尽。如果锅内有空气，则气压针所指的压强，就不是饱和蒸汽产生的压强。相同的压强，混有空气的蒸汽，温蒂要比饱和蒸汽产生的温度较低。在日常的使用过程当中，还应该要合理计算灭菌的时间。灭菌的时间主要包括，穿透时间、维持时间、安全时间等。因而，在对高压灭菌釜进行使用时，掌握较为正确的方法显得尤为重要。北京Systec灭菌釜批发杀菌釜：一键需即可完成标准化杀菌，无需人工操作。
三锅并联水浸式灭菌釜产品特点：1、高温短时杀菌。两台灭菌釜共用一台热水罐工作，工艺水温度高，缩短了升温时间，双釜交替使用等待时间短，提高了工作效率。2、节约能源。在杀菌过程中使用的工艺用水可循环使用，节省了能源、时间及人力，降低了生产成本；3、温度控制稳定。采用新设计的液流切换装置，使用工艺水上、下、左、右不断的切换式循环流动，杜绝了杀菌过程中出现的死角现象，产品品质得到保证；4、整个杀菌过程采用杀菌釜0，釜内热分布温度控制在正负0.5摄氏度内，可多阶段加热，节约能源；配有F值测量功能；可存储100个杀菌公式；
怎样选择质量的高温灭菌釜：灭菌方式：1、热水循环式杀菌：杀菌时锅内食品全部被热水浸泡，这种方式热分布比较均匀。2、蒸汽式杀菌：食品装到锅里后不是先加水，而是直接进蒸汽升温，由于在杀菌过程中锅内存在空气会出现冷点，所以这种方式热分布不是较均匀。3、淋水式杀菌：这种方式是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上，杀菌过程是通过装设在杀菌锅内两侧或顶部的喷嘴中，喷射出雾状的波浪型热水至食品表面，所以不但温度均匀无死角，而且升温和冷却速度迅速，能很全、快速、稳定的对锅内产品进行杀菌，特别适合软包装食品的杀菌。双层水浴灭菌釜特点：电子、机器双太平连锁。对排气管的要求：必须安装在和杀菌锅进蒸汽部位相对的位置上。
灭菌釜选择原则：1、主要从控温精度和热分布均匀性上进行选择，若产品要求温度很严格，尤其是出口产品，因为要求热分布很均匀，所以应尽量选择电脑全自动杀菌锅。电脑半自动杀菌锅温度控制、压力控制与电脑全自动相同，但是价格却是电脑全自动的1/3。一般要求可以选择电气半自动杀菌锅。手动杀菌锅杀菌难度高，控温和控压等都由人工完成，食品外观很难掌握，涨罐（袋）和破碎率高。2、若产品是含气包装或者产品外观比较要求比较严格，则应选择电脑全自动或电脑半自动杀菌锅。3、若产品是玻璃瓶或马口铁，因为升温和降温速度都要求可以控制，所以尽量不应选择双层杀菌锅。4、若从节约能源考虑，可选择双层杀菌锅，其特点是上罐是热水罐，下罐是处理罐，上罐的热水重复使用，可节约大量蒸汽，适合每天产量超过10吨的食品生产企业。5、若产量较小或者没有锅炉，则可以考虑使用电汽两用杀菌锅，其原理是蒸汽由下罐电加热产生，上罐灭菌。6、若产品粘稠度很高，杀菌过程中产品需要旋转，则应选择选择旋转式杀菌锅。旋转式杀菌釜的基本原理：温度控制系统可灵活的根据不同包装物的特点进行自动控制。长沙灭菌釜价格
杀菌釜的异常情况处理措施:停用时，应保持锅内的干燥清洁。长沙灭菌釜价格
喷淋式灭菌釜的特点：1、间接加热间接冷却，冷却水与工艺用水不接触，避免了食品的二次污染，无需用于水处理化学制剂。高温短时间杀菌。2、减少蒸汽消耗，蒸汽雾化后的杀菌水在灭菌釜内直接进行混合，提高升温降温的速度。3、水从不同角度喷射，蒸汽、空气和水混合对流，形成完美的温度分布。4、釜内配备四支可移动温度传感探头，可随时监控食品中心的F值、釜内的热分布情况，随时了解热穿透（温度从食品表面到达食品几何中心的时间）。5、完美的压力控制，整个生产过程压力在不断调节，以适应产品包装内部压力的变化，使产品包装的变形度达到较低，特别适合含气包装的产品。6、节约安装空间，方便操作，节省人力（只需用控制柜直接操作）。7、适合饮料等食品行业，大规模生产时自动进出料装卸。更方便未来该产业无人车间的自动配置设备。长沙灭菌釜价格
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